Par Léa Bégin, 5e secondaire, Lac-Drolet
Bonjour, aujourd’hui je vais vous parler de l’achat local. De nos jours, les Québécois consomment de plus en plus les aliments de façon écoresponsable. Même s’il nous reste du chemin à faire, la consommation locale est grandissante au Québec. De plus en plus, nous voyons des campagnes qui favorisent ce mode de vie. C’est bien sûr que ce n’est pas toujours évident d’acheter des fruits et légumes locaux l’hiver, nous sommes conscients de cela, mais plusieurs raisons peuvent pousser les gens à acheter le plus possible local, comme le transport de nourriture sur de longues distances qui amène la perte de nutriments, le gaspillage d’énergie inutile, la production d’emballages en plus grosse quantité et la production exagérée de gaz à effet de serre. Mais ce n’est pas tout le monde qui peut se permettre de privilégier les aliments d’ici, car on ne se le cachera pas, bien souvent cela coûte beaucoup plus cher. Les gens plus pauvres prioriseront les aliments moins coûteux et penseront plus à leur budget qu’à l’environnement et ils n’ont pas le choix, n’importe qui dans cette situation penserait à nourrir sa famille avant de penser à l’environnement et c’est bien normal. Mais je trouve que notre société a quand même évolué malgré tout et que les gens sont de plus en plus conscients des problèmes liés à l’environnement et que chaque petit geste peut faire une grande différence pour conserver notre belle planète.
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